ラスクをにはまってきています

Posted on 金曜日, 8月 7th, 2015 at 1:41 PM

ラスクをにはまってきています

私は、パンを焼くときに耳の部分だけ電子レンジでカリカリに焼いてラスクを作ります。

この方法はそんなに難しくなく、やり方さえ覚えれば誰でも簡単に作ることが出来るのでお勧めです。

電子レンジでカリカリにしたパンの耳をフライパンでマーガリンと砂糖で和えらたらパンの耳のラスクの完成です。

1年ほど前からこの方法でパンの耳を調理してきましたが、耳の部分でしか作ったことがなかったので、今度は食パン全部を使用してやってみようと思いました。

食パンを一口大の大きさ、1.5cm~2cmくらいの正方形にカットしたもので電子レンジで3分くらい温めるとやはりカリカリになるので、その後少し多めのバターかマーガリンとグラニュー糖であえてあげれば完成です。

先日つくたのですが、なかなかおいしかったです。

ラスクを作ったことで市販のラスクにも興味が湧いてきました。

インターネットで調べたら専門店もあるようですので、いつかお取り寄せして試してみたいと思っています。

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